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Schön wars. Samstag, 16. November 2024: Degustation Alpkäse, Formaggella und Wein aus dem Tessin
Ganzer November - Tessiner Käsewochen
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Eigenprodukte
In unseren beiden Käsereien Kottwil und Schülen werden neben dem traditionellen Emmentaler AOP und Sbrinz AOP weitere Köstlichkeiten aus silofreier Kuhrohmilch oder Ziegenmilch hergestellt.
Emmentaler AOP mild
Emmentaler AOP rezent
Kottwiler Dorfkäse
Willisauer Ringlichäs mild
Willisauer Ringlichäs rezent
Willisauer Ringlichäs Rahm
Sbrinz AOP
Sbrinz AOP Apéro-Möckli
Schülener Mutschli
Schülener Mutschli mit Gewürzen
Schülener Kuhgeli geschimmelt
Schülener Kuhgeli mit Gewürzen
Schülener Chüeberg
Pfyffer Rahmchäsli
Käsereibutter
Backbutter
Chäs Chäller Fondue
Schülener Geissenkäse
Schülener Geissenchogeli
Schülener Geissenrollen
Schülener Geissenfrischkäse
Schülener Bratkäse
Salatkäse
Ziger
Ziger geräuchert
Chäsi-Nidle
Frischmilch
Abgepacktes
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