Schülener Geissenrolle

Frischkäse, vollfett, 2 - 3 Wochen gereift mild, 6 - 8 Wochen rezent

Zutaten:
Pasteurisierte Ziegenmilch (Schweiz), Kochsalz, tierisches Ziegenlab

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1'050 kJ (250 kcal), Fett 20.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 11.5 g, Kohlenhydrate 0.5 g, davon Zucker 0.0 g, Eiweiss 18.0 g, Salz 1.0 g

Identitätskennzeichen:
CH 4673