Kottwiler Dorfkäse

Der Kottwiler Dorfkäse ist ein hochgebrannter Hartkäse und ähnelt geschmacklich dem Greyerzer AOP. Als Napf-Käse bezeichnet gelangt ein grosser Teil des Käses an die Emmi Langnau AG. Ein kleiner Teil davon wird regelmässig für die Regio Chäsi-Kundschaft zurückbehalten.
  • Kottwiler Dorfkäse

Kottwiler Dorfkäse

Hartkäse, vollfett, mind. 45 % F.i.T., mind. 9 Monate gereift


Zutaten:
Thermisierte Milch (Schweiz), Kochsalz, mikrobielles Lab


Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1750 kJ (420 kcal), Fett 31.8 g, davon gesättigte Fettsäuren 19.0 g, Kohlenhydrate 0.0 g, davon Zucker 0.0 g, Eiweiss 30.2 g, Salz 0.5 g


Identitätskennzeichen:
CH 3758

  • Standortkarte Chäs Chäller Willisau


Kontakt

Chäs Chäller Willisau
Hauptgasse 10
CH-6130 Willisau

Telefon +41 41 970 33 50

chaes-chaeller-willisau@bluewin.ch
 

  • Öffnungszeiten:
  • Montag bis Donnerstag
    7.30 - 12.00 Uhr / 13.30 - 18.30 Uhr
  • Freitag
    7.30 - 12.00 Uhr / 13.30 - 20.00 Uhr
  • Samstag
    7.30 - 16.00 Uhr


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