Apéro
Käse-Chips
Zutaten für 6 Personen
- 100 g Sbrinz AOP, fein gerieben
- 100 g Gruyère AOP, fein gerieben
- Pfeffer, grob gemahlen
- Backpapiere für die Bleche
Zubereitung
- Käse mischen, würzen. Käsemischung dünn zu Rondellen von je ca. 6 cm Ø auf die vorbereiteten Bleche verteilen.
- In der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens 4–6 Minuten backen. Herausnehmen, kurz stehen lassen, auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Tipp: Vor dem Backen mit Sesam oder Mohn bestreuen.