Informatives
Neu im Sortiment: Die Appenzellerin®
Die neue Käsespezialität unterscheidet sich vom bisherigen Appenzeller-Sortiment und geht geschmacklich ganz eigene Wege. Die Appenzellerin® präsentiert sich mild und dezent aromatisch, leicht milchig und ausgewogen. Sie ist weniger würzig, aber trotzdem vollmundig.
Die Appenzellerin®
Hartkäse, vollfett, mind. 48 % F.i.T., 3-5 Monate gereift
Zutaten:
Rohmilch (Schweiz), Kochsalz, Kulturen, Lab
Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1653.0 kJ (395.0 kcal), Fett 32.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 19.0 g, Kohlenhydrate <0.1 g, davon Zucker <0.1 g, Eiweiss 27.0 g, Salz 1.8 g
